| ANTIPASTO | |
| ～前菜～ | |
| ANTIPASTO MISTO ALLA | |
| ウブリアーコ名物！“定番＆旬の前菜８種盛り合わせ” | １人前￥980 ２人前￥1,800 ３人前以上@￥900 |
| 本日の前菜 （黒板をご覧下さい） | |
| いろいろな野菜の自家製ピクルス | ￥480 |
| イタリア産オリーブの盛り合わせ |
￥580 |
| ”ブッロ・エ・アチューゲ“（バターとアンチョビ） |
￥580 |
| さっとソテーしたトマトのブルスケッタ（４pezzi） | ￥680 |
| 溺れ蛸ナポリ風（イイダコのトマト煮） | ￥900 |
| プロシュート・サラミ・コッパたちの盛り合わせ | ￥1,200 |
| INSALATA ～サラダ～ |
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| 葉っぱとハーブのシンプルなサラダ | ￥650 |
| ロメインレタス・生ハム・パルミジャーノのサラダ |
￥950 |
| 具沢山！ごちゃまぜ気まぐれサラダ | ￥980 |
| ～パスタ・リゾット～ | |
| どっさりキャベツとアンチョビのスパゲッティー |
￥1,200 |
| タコのピリ辛トマトソーススパゲッティー |
￥1,200 |
| たっぷりチーズのトマトソーススパゲッティー |
￥1,200 |
| あさりのスパゲッティー（ビアンコ？ロッソ？ナポリ風？） | ￥1,200 |
| 本場のカルボナーラ 極太スパゲットーネ |
￥1,200 |
| 自家製じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラソース |
￥1,200 |
| 手打ちパスタ“タリアテッレ”ボローニャ風ミートソース |
￥1,200 |
| ゴルゴンゾーラチーズのペンネorリゾット | ￥1,200 |
| ３時間蒸したアワビと生海苔のクリームリゾット | ￥1,600 |
| ～メイン料理～ ≪特選素材を“お好みの量”で、シンプルに焼いてレモンを絞ってどうぞ≫ |
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| 手長海老のピザ釜焼き（２尾～） | １尾/￥750 |
| オーストラリア産 骨付き仔羊 | １pezzi/￥850 |
| 銘柄鶏もも肉 | 100g/￥800 |
| スペイン産イベリコ豚肩ロース | 100g/￥1,200 |
| "得"お肉３種（仔羊・銘柄鶏・イベリコ豚）盛り合わせ | ￥2,500 |
| 本日のお魚料理（黒板をご覧下さい） |
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| “ペポーゾ“牛スネ肉の黒胡椒煮込み | ￥1,800 |
| ～窯焼きナポリ風ピッツァ～ | |
| マルゲリータ （トマト・バジリコ・モッツァレラチーズ） | ￥1,100 |
| マリナーラ （トマト・アンチョビ・オリーブ・にんにく） | ￥1,180 |
| クアトロ・フォルマッジ （イタリア産４種類のチーズ） | ￥1,580 |
| ～イタリア産ナチュラルチーズ～ | |
| パルミジャーノ・レジャーノ【イタリアチーズの王様 ハードタイプ】 | |
| ペコリーノ・ロマーノ【羊乳の硬質チーズ 塩気が強いので薄くスライスで】 | |
| ゴルゴンゾーラ【イタリアを代表する青カビチーズ】 |
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| タレッジオ【強い香りがありながらミルキーな味わいのウォッシュタイプ】 | |
| ウブリアーコ【ワインの搾りかすに漬け込んで熟成させた酔っ払いチーズ】 | |
| お好きなチーズ各￥500 ３種￥1,200 全種少しずつ￥1,600 | |
| ～本日のデザート～ | |
| 焼き菓子・ジェラート・ソルベットなど・・・ | |
| DOLCEの黒板をご覧ください。お好みで盛り合わせも御用意致します。 |
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| ≪表示は税抜き価格になっております≫ |
“COPERTO”
席料（自家製パン＆グリッシーニ付き）として、お１人様￥２００頂戴しております。
≪表示は税抜き価格になっております≫
●テーブル会計となりますので、お帰りの際にはお声掛けください●
